Nourrissez votre sommeil, n'alimentez pas vos insomnies!
Est-ce que l'alimentation et le sommeil ont un lien?
Si oui, comment agissent-ils l'un sur l'autre?
Vous avez certainement expérimenté le fait de diner un repas bien copieux, et parfois arrosé... qui vous à donné des difficultés à vous endormir ou qui entraine de multiples réveils au cours de la nuit. C'est fort désagréable.
Alors qu'est-ce qui perturbe notre sommeil exactement? explications
Comme tout comportement et comme tout phénomène physiologique, le sommeil est régit par une hormone 👉la mélatonine.
La fameuse mélatonine que l'on nous vend justement en pharmacie pour mieux dormir. Cette hormone, la mélatonine, est produite au sein même du cerveau, et ce à partir d'un acide aminé (un composant de protéine) le tryptophane. Pour ce faire, le tryptophane circulant dans le flux sanguin doit franchir la frontière du cerveau : la barrière hématologies-encéphalique, pour pouvoir se transformer en sérotonine (l'hormone du bien-être, du relâchement), qui se transformera elle-même en mélatonine pour un profond sommeil.
Tryptophane (acide aminé) ⇢ Passage de la frontière du cerveau ⇢ Sérotonine ⇢ Mélatonine ⇢ Sommeil
Donc ce que nous devons faire, c'est d'avoir suffisamment de Tryptophane et favoriser sa transformation.
Trouver du tryptophane est simple, il y en a dans beaucoup d'aliments contenants des protéines : blé, avoine, riz, viande, poisson, oeuf...
Diététicienne diététicien nutritionniste Haute Savoie Albertville Annecy Faverges saint jorioz sevrier Doussard menthon st bernard
Pour que cet acide aminé précis passe la frontière du cerveau :
- il faut surtout lui donner un petit coup de pouce. Et ce petit coup de pouce s'appelle : sucres lents! En effet, les sucres permettent de sécréter de l'insuline qui va permettre d'aider le passage du tryptophane dans le cerveau. Le fait d'apporter des sucres lents permet que l'entrée de tryptophane dans le cerveau se fasse de manière progressive et durable = pour ne pas se réveiller trop tôt. Donc à bat les sucreries, baguettes et pâtes rafinées.
- il ne faut pas qu'il y ait trop "d'autres" acides aminés. Ce qui veut dire que si l'on mange trop de protéines le soir, le tryptophane sera dans un véritable bouchon pour pouvoir entrer dans le cerveau. Donc mangez plutôt végétalien le soir!
Vitamines et Minéreaux : Maîtres de la transformation!
- Pour se transformer en sérotonine, il faut au tryptophane du fer et certaines vitamines : B6, B9, C, D.
- Pour se transformer en mélatonine, il faut à la sérotonine du fer, du Zinc, du Magnésium et les vitamines B2 et B3.
Ces vitamines et minéraux sont présents en quantité suffisante dans une alimentation équilibrée et brute, encore faut-il savoir ce qu'est une alimentation équilibré brute...
D'autres éléments sont à prendre en compte pour favoriser le sommeil
Gardez votre sang froid
l'endormissement est possible si il y a une baisse de la température corporelle. Une alimentation riche et dense en calories favorise l'élévation de la température corporelle, évitez trop de gras au diner.
Au rythme des poules
En dinant assez tôt votre organisme aura terminé son travail de digestion lors du couché.
A éviter dès l'après-midi
Café, thé, chocolat, menthe et alcool en excès,
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Et bien d'autres subtilités permettent, indirectement, d'améliorer le sommeil. Par exemple : prise d'un petit déjeuner protéiné.